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添嚐締酒-啤酒最對台灣味

EOLembrain東方快線網絡市調針對5,172位網友於2010年12月進行一項「國人飲酒大調查」,調查結果如下: 男飲烈酒、女則淺嚐:調查結果顯示,僅有5%的受訪者表示「自己從來不喝酒」,其中最多人喝過的酒類為葡萄酒類(78%),其次則是啤酒(78%)和香檳(72%)。從數據中可以看出男女性在飲酒習慣上的差異,其中酒精濃度較高的如威士忌、伏特加、白蘭地等烈酒為男性接觸比例較高,而女性嚐過比例較高的酒類中則為香檳、氣泡酒類及梅酒(見圖1)。 伏特加具女性市場潛能:在曾喝過酒的受訪者最常飲用的酒類飲品中,有高達四成男性中最常喝「啤酒」,是女性的一倍。女性最常喝的則是「葡萄酒類」(30%)及「氣泡酒類」(26%)。值得注意的是,「伏特加」在男女最常飲用比例差異不大,女性甚至以些微比例高過男性,也許伏特加可從女性下手另闢市場。
人生起落,美酒相伴 詢問受訪者想喝酒的時機,調查顯示,有近五成會在「親友團聚的時候」喝酒,其次則是「喜慶場合」(37%)及「快樂的時候」(36%)。總體來說,國人想喝酒的動機多半是出於歡樂的氛圍。有趣的是,19-29歲的青熟年會在「失意時」(23%)及「失戀時」(17%)喝酒解悶,數據中觀察到,40歲以上年長者多為「歡喜飲酒」;年紀越輕,「借酒澆愁」的比例則偏高(見圖3)。
眾裡尋酒千百度,好酒何處覓? 從數據中可以看出,民眾購買酒的通路整體以量販店最多(見圖4)。其中啤酒、氣泡酒的購買管道則以便利商店居首(見圖5),酒類專賣店奪冠項目為威士忌、白蘭地(見圖6)。伏特加在各通路販售表現較為平均,飲酒者上夜店時則較常點購伏特加(22%)、威士忌(17%)。 以下為圖4~圖6各項曾經喝過該樣酒類之樣本數:
以上調查乃根據EOLembrain東方快線網絡市調2010年12月所進行的「國人飲酒大調查」而得的部份資料,共有來自全台灣北、中、南、東部等地區縣市、性別的市調會員參與本次網路調查,樣本組成如下:
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